Corsi

Collaboro con agenzie formative, enti pubblici, università, organizzazioni agricole, associazioni e cooperative nella realizzazione di corsi e giornate di formazione, summer schools, laboratori.

2025

      • Formazione e consulenza sull’inquadramento normativo delle attività didattiche e turistiche nelle imprese agricole, Consorzio Siciliano Le Galline Felici
      • Corso Viticoltura Sostenibile Eccellenze del Marchesato, Ente di formazione La Forma
      • Modelli organizzativi e gestionali razionali per impresa agricola, Edizioni l’Informatore Agrario S.r.l.
      • Insegnamenti “Esperienza sul campo e in cantina” e “Altre conoscenze nel mondo del lavoro”, Corso di Laurea Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), A.A. 2025/26, Universitas Mercatorum

2024

      • Insegnamenti “Esperienza sul campo e in cantina” e “Altre conoscenze nel mondo del lavoro”, Corso di Laurea Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), A.A. 2024/25, Universitas Mercatorum

2023

      • Corso di aggiornamento per fattorie didattiche, Ismea RRN–Regione Lombardia
      • Insegnamenti “Esperienza sul campo e in cantina” e “Altre conoscenze nel mondo del lavoro”, Corso di Laurea Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), A.A. 2023/24, Universitas Mercatorum

2022

      • Corso di aggiornamento per le fattorie sociali del Veneto, Cipat
      • Corso Tecniche di qualificazione dell’offerta agrituristica, CIA Umbria
      • Corso di aggiornamento per fattorie didattiche, Ismea RRN–Regione Lombardia
      • Agriturismo e multifunzionalità: evoluzione e prospettive tra emergenza sanitaria e quadro internazionale, Ismea RRN-Veneto Agricoltura
      • Insegnamenti “Esperienza sul campo e in cantina” e “Altre conoscenze nel mondo del lavoro”, Corso di Laurea Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), A.A. 2022/23, Universitas Mercatorum

2021

      • Come diventare fattoria sociale: agricoltura a servizio delle comunità, Coldiretti Liguria
      • Insegnamenti “Esperienza sul campo e in cantina” e “Altre conoscenze nel mondo del lavoro”, Corso di Laurea Gastronomia, Ospitalità e Territori (L-GASTR), A.A. 2021/22, Universitas Mercatorum

2020

      • Docente nell’ambito del Corso di formazione “Manager dello sviluppo di agricoltura sociale in Italia”, Inipa Formazione e Sviluppo

2019

      • Nuovi prodotti e servizi: l’evoluzione dell’impresa agricola multifunzionale. Le filiere agroalimentari tra innovazione e tradizione, nell’ambito delle Giornate formative Traiettorie di futuro, Inipa-Ismea
      • Progettare un’attività sociale in fattoria: il contesto e servizi dei sistemi socio-assistenziali e socio-sanitari presenti sul territorio di riferimento. Progettare un’attività sociale in fattoria: La progettazione delle attività delle fattorie sociali e l’elaborazione di piani d’impresa, nell’ambito del Corso per operatore di fattoria sociale ai sensi della L.R. 11/2015 (Laore, Regione Sardegna), Iannas srl
      • La visione multifunzionale dei sistemi zootecnici, nell’ambito del Corso Sistemi di allevamento per prodotti di qualità – Corso di Laurea Scienze e culture enogastronomiche, Università Roma Tre
      • Scuola di agricoltura sociale Coldiretti, nell’ambito del progetto Coldiretti per la multifunzionalità e l’agricoltura sociale, Dipartimento di Scienze Veterinarie Università di Pisa

2018

      • Promozione della filiera corta. Promozione della capacità imprenditoriale, multifunzionalità e diversificazione. Nell’ambito dell’attività formativa La qualità e sicurezza alimentare per lo sviluppo delle giovani imprese agricole, Forma Camera – Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma
      • Agricoltura e sistema produzione alimentare nell’ambito dei Corsi di Laurea Bachelor of Science, Master formativo Coquis Ateneo Italiano della Cucina, Roma
      • Le possibilità dell’agricoltura multifunzionale. Seminario nell’ambito del Corso di Studio Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali, Dipartimento di Scienze Veterinarie Università di Pisa

2017

      • Il mercato e la promozione dell’impresa agricola-agrituristica, Master formativo Agrietour Salone dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale, Arezzo
      • Elaborazione e produzione di supporti didattici sul tema Longevità attiva in ambito rurale, Federazione Interprovinciale Coldiretti Ascoli Piceno e Fermo
      • Elaborazione materiali didattici su Agricoltura biologica e multifunzionalità, in Rural4Università. Sviluppo rurale, agricoltura biologica e diversificazione – Cofanetto R4L Rete Rurale Nazionale
      • Docente nella Formazione obbligatoria per Operatori di Fattoria Didattica, Centro Assistenza Imprese Coldiretti Toscana Area Formazione e Sviluppo
      • I Buoni Frutti – Percorso di accompagnamento per le imprese in agricoltura sociale, Sardegna, AiCARE e Iannas srl

2015

      • Progettazione e realizzazione Giornate di aggiornamento e formazione sui temi dello sviluppo rurale, dell’agricoltura civica e sociale, delle formule innovative di vendita diretta, AiCARE
      • Docente nei progetti “Ortoincontro” e “Rurale Sociale per la competitività multifunzionale dell’impresa agricola”, ASSAM, Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche

2014

      • Progettare e gestire una micro azienda integrata, Slow Food Ischia e Procida, NA
      • Docente nei progetti “Ortoincontro” e “Rurale Sociale per la competitività multifunzionale dell’impresa agricola”, ASSAM, Agenzia Servizi Settore Agroalimentare delle Marche
      • Mercato a km 0: un modello integrato per la valorizzazione dei prodotti locali, Ciclo di seminari Informazione e promozione della cultura dell’aggregazione in rete, GAL Sole Grano Terra, Guasila, CG
      • Docente Corso di formazione per Gestire un’azienda sociale: servizi ai turisti e alla popolazione, Progetto RETE, PSR Lazio, Solco srl

2013

      • Laboratori di agricoltura civica, Scuola di sviluppo locale Sebastiano Brusco, Seneghe, OR
      • L’agricoltura civica in Italia: casi ed esperienze, Summer school Master Internazionale sullo Sviluppo Rurale, Università di Pisa, Sillico, LU
      • Giornate di lavoro “Conoscere, interrogarsi, agire, riflettere” World Cafè – Conversazioni informali in un laboratorio di idee per parlare di Agricoltura sociale e non solo, Coldiretti Torino
      • Docente nel percorso formativo “Agricoltura Sociale”, Progetto Leader Fare Rete, Formez PA, Sardegna

2012

      • Docente nel percorso formativo “Ospitalità e Paesaggio rurale”, Progetto regionale Impari’S, Formez PA, Sardegna
      • Strumenti per la progettazione di attività sociali e servizi all’infanzia in agricoltura, Master formativo Agrietour Salone dell’agriturismo e dell’agricoltura multifunzionale, Arezzo
      • Docente “Agricoltura multifunzionale – agricoltura sociale”, Corso Mediatore del Pubblico Interesse, Scuola di Qualità Sociale Territori Sostenibili, Fondazione Kambo, FR
      • Laboratorio sulla progettazione, Progetto Agri Social Sud, Settimana della salute 2012, Catania
      • Docente “Percorsi di Agricoltura civica”, Progetto “Erba: Energie rinnovabili e Biologico in Agricoltura”, Agenzia formativa Ulisse, Pontedera, PI

2008

    • Docente “Certificazione biologica”, “Certificazione etica e Responsabilità sociale dell’impresa agricola”, “Il business plan”, Corso “Tecnico per lo sviluppo delle fattorie sociali”, Comunità Capodarco
    • Docente “Tecniche di benchmarking della valorizzazione turistica del prodotto tipico”, Corso “Tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche”, Università La Sapienza